Lemoncurd, rågsiktsbröd, fröknäcke..
Lemoncurd, rågsiktsbröd till Jimmy och fröknäcke till mig blev det idag. Knäckebrödet är inte klart än, smeten som består av olika frön och vatten står och sväller i kylskåpet för tillfället. Lemoncurden blev farligt god, mycket citron i men det gör den bara ännu godare;)
Det här är lite annorlunda än det fröknäcke jag gjort förut, jag har uteslutit majsmjölet. Istället blandar jag olika frön med vatten, låter det stå och svälla. Sen brer jag ut det på en plåt och strör på flingsalt. Förhoppningsvis blir det lika gott som det andra:)
Satsade på en riktig storstädning idag, det behövdes kan jag säga. Sjukt skönt nu när det är klart. Har gjort potatisgratäng som står i ugnen och till det blir det lax, mums!
Recept på lemoncurden kommer en annan dag om någon är sugen?!
Kommentarer
Postat av: linnea sundberg
Åh, blir så stolt i hjärtat över dig! Bara att kämpa på! :) Ja, riktigt länge sen nu. Hoppas allt är fint i Stockholm. Tur att du bloggar så man vet lite vad du står med :D
Trackback
